桃スムージー♪

桃スムージー
桃が美味しい季節ですね〜♪
丸ごと1個入った桃のスムージー☆
桃の甘い香りが口の中に広がって
とっても幸せな気分になりますね〜♡
是非ご賞味下さいね〜♪


新米の季節ですね~♪

新米
新米日和cafeでは「無農薬米」を使っております♪
本日から新米になりましたよ~☆
炊き上がりの甘い香りがたまりません(#^.^#)

この時期ならではの美味しい新米を
是非味わってみて下さいね~♪


鳴門金時~日和cafe~

鳴門金時徳島県を農産物を代表とする薩摩芋「鳴門金時」
外側が薄く金時豆のような鮮やかな紅色であることから
「鳴門金時」と名付けられたそうです。
スイーツには勿論の事。どんな料理をしても
ホックホクで甘くてとても美味しいですよ~(*´∀`*)

今週のランチのメインのコロッケも鳴門金時!!
あえて味付けをせず薩摩芋の甘さを存分に引き出しています♪
是非ご賞味下さいませ~☆


露地物のすだち~日和cafe~

すだち露地物のすだちの季節になりましたね♪
田舎の祖母が沢山送ってくれました。
徳島県民は何でもすだちを掛けるんですよ~(^^♪

太陽を沢山に浴びた露地物のすだちは
香りや風味がもっとも強く
果汁だけでなく皮をすりおろしたりして使います♪

レモンを上回るビタミンCとクエン酸たっぷり~☆
今週の茄子のさっぱり合えにも沢山絞って
皮もすりおろして使ってま~す♪
是非味わって見てくださいね~♡

 


新米の季節 ~日和cafe~

お米日和cafeのお米は徳島県那賀川町で作られた
「なかがわ野菊の里」さんの
無農薬米を使っております♪
農薬は全く使っておらず・・・
昔ながらの栄養ある美味しさの為に
代々受け継がれた秘伝の堆肥で育てています。
毎日口にするものこそ安心安全なのがいいですね~♪

もう直ぐ美味しい新米が届きます☆
この季節ならではの美味しさを味わって下さいませ♪