【週替わりランチ】

照り焼き鶏つくね
蓮根とひじきの煮物
茄子の酢味噌和え

さぁ🎵今週もスタートしました🎵
メインは鶏つくねです😊
甘辛い照り焼きダレでご飯がモリモリ食べれます。笑
是非食べに来てくださいね～✨️
お待ちしてま～す♥️

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037｜ちいさな菜園の季節野菜

日和カフェのお庭の奥にひっそりとある小さな菜園。いまの場所に引っ越して、1年と9か月。ゆっくり時間をかけて畑を育んできました。春はリーフレタスなどの葉物野菜、夏はプチトマトや大葉、ミントなどを収穫🧑‍🌾ほんの少〜しですが、日和菜園の朝摘み野菜がランチを彩ってくれる日もでてきたり……🥗🫜夏野菜の季節が終わった今、次のシーズンは何を育てようか考えるのが密かな楽しみ💭畑にいくと四季のうつろいを感じて旬に敏感になれる😌小さな小さな菜園ですが、野菜たちの出番が少しでも増えるように、これからも大切に育てていきます🥬

※写真は春ごろの畑の様子です🥬

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036｜おうちでも日和のおやつ

日和の焼菓子をおうちでも食べたい、家族やお友だちへの手土産にしたい。そんな声を受けてカウンターに置いているショーケースには、お持ち帰り用の焼菓子たちが並んでいます。ラインナップはパウンドケーキやシフォンケーキなど。日和のキッチンでシャカシャカ丁寧に仕込んで焼きあげた自慢のおやつたちです。コクの出るきび糖を使っており、控えめな甘さなのでパクパク食べられますよ。中には帰りの車でつまんじゃったという食いしん坊エピソードも届いております💌笑

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035｜桃スムージー、はじめました

夏本番🎐日和カフェでは、ジューシーな桃を丸ごと1個入れた桃スムージーが解禁しました🍑桃はそのままで食べるのがいちばん美味しいフルーツ……そう分かっているだけにカフェとしてどんな形で桃を提供するのか悩みました。そこでたどり着いたのが、余計な手を加えることなく、桃本来の甘さと瑞々しさを味わい尽くせる“スムージー”！！！ストローで手軽にごくごく飲めるのもまたいいですよね。桃の旬は本当に短い🥲飲みたいと思った日が吉日🍑✨暑い日のおともにどうぞ。

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【明日🎵営業日で～す😊】
ぜひぜひお待ちしています～♥️
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034｜夏の風物詩“栂瀬窯展”

1年に1回、夏の訪れとともに開催される栂瀬窯（つがせがま）さんの個展。今年は梅雨明け宣言とともに始まりました。美波町の山中に工房を構え、豊かな自然からインスピレーションを受けて作る素朴で優しい器や花器たち。見た目の愛らしさはもちろん、軽くて使いやすく、暮らしの中の器であることを大前提に作られているのが分かります。温もりある土色をベースに、夏らしいブルーカラーも登場。日和でも栂瀬窯さんの器を愛用していますよ。

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033｜風味豊かな黒糖ベイクドチーズケーキ

ランチの後のお楽しみとしてオーダーできるのが、別腹サイズのランチデザート。定番のパウンドケーキとガトーショコラに加え、その時々のスイーツがラインナップに並びます。今は「黒糖のベイクドチーズケーキ」❣️砂糖に黒糖を使っているので、スタンダードなベイクドチーズケーキとはまたひと味違うマイルドな甘さと独特の風味が特徴です。プチサイズのランチデザートではなく、がっつり堪能したい方は単品でのオーダーを🫶コクのある味わいは日和カフェブレンドとも好相性👌

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032｜はじめまして、スモークツリー

日和のお庭にスモークツリーの花が咲きました。大好きな木なので、こちらにお引越ししたときから植えており、やっと今年！！ふわふわのたくさんの小さな花たちと出会うことができました。そのビジュアルから煙の木とも呼ばれるそうです。お庭で揺れるスモークツリーを見るたび、季節が春から夏へ巡ったのだと実感します。花言葉は『賑やかな家庭』など、いろいろあるようです。店先で出会う旬の草花も日和の楽しみ方のひとつと思っていただけると幸いです。

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