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【週替わりランチ】

鳴門金時のコロッケ(チーズ入り)
蓮根とひじきの煮物
ブロッコリーの胡麻和え

今週のメインはコロッケ✨
鳴門金時のコロッケです🎵
中にはチーズを入れましたよ😊
甘くてホックホクのお芋さんに
中からチーズがとろ～り😍😍😍
最高の組み合わせですね。笑
今週も宜しくお願いいたしま～す💕

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　日和カフェ通信
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064｜日和が届けたいもの

日和カフェのホームページに並ぶ写真のなかに、
ころんと丸いコロッケの写真があります。

なぜ、コロッケなのか。

料理には、華やかなものも、特別な日に食べたいものもあるけれど、
コロッケにはどこか、日常の食卓を思わせるところがあります。

じゃがいもをつぶして、丸めて、衣をつけて。
いつもより手間ひまをかけて。
揚げたてが並んだ食卓は、それだけでなんだかうれしい。

子どものころに
「今日はコロッケだよ」と言われたときの、
小さなよろこびを思い出す人もいるかもしれません。

日和カフェが届けたいのは、
そんなふうに、心にぽっと灯りがともるようなごはん。

だからホームページの一枚に、
このコロッケの写真を選びました。

実は今月発売のタウン情報CU10月号にも、この写真を使っていただいています。
この写真を撮ってくれたフォトグラファーちゃんのコラムの中で登場してます。

日和カフェからひとつの写真が旅に出ているようで、うれしい秋の始まりです🍂

日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですがお付き合いください🆙🐌

【明日🎵営業日で～す😊】
ぜひぜひお待ちしています～♥️
お気軽にお問い合わせくださいませ☎️

【週替わりランチ】

和風春巻き
蓮根と切干大根の煮物
胡瓜ともやしの酢の物

今週のメインは和風春巻き✨️
鶏挽肉とキャベツたっぷりで仕上げました🎵
お味噌の特製ダレで味付けしてるので✨
何もつけずそのままでも美味しいですよ😍

今週もスタートしました💕
宜しくお願いいたしま～す😊

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　日和カフェ通信
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063｜すだちの種とり、届きました

9月になりましたね。
すだちがいちばんおいしい季節です。

夏の太陽をたっぷり浴びたすだちは、
キュッとひとしぼりするだけで、
青く爽やかな香りがふわりと広がります。

そんな旬のすだちを、食卓でもっと楽しむために。
栂瀬窯さんの「すだちの種とり」がおすすめです。

果汁をかけるときに使う片口の器で、
注ぎ口で種をしっかり堰き止めてくれる、ちょっと気の利いた道具。

すだちをひとしぼりする時間まで、
なんだか少し楽しくしてくれそうです。

栂瀬窯さんらしい素朴な色合いは、
いつもの食卓にもすっと馴染みます。

入り口すぐの器販売スペースに並んでいます。ぜひ手に取ってみてください。

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【週替わりランチ】
手作りチキンナゲット
蓮根と竹輪の味噌金平
オクラと胡瓜の酢の物

今週のメインはチキンナゲット😊
手作りならではの優しい味付けとなってます。
プリプリの鶏肉と枝豆の食感も楽しいですね✨️
今週も宜しくお願いいたします💕

【週替わりランチ】

蓮根の挟み揚げ
(甘辛ソース)
ひじきと大豆の煮物
胡瓜とオクラの酢の物

今週のメインは蓮根の挟み天～🎵
蓮根が美味しい季節になりましたね😊
熱々でサクサクの食感もお楽しみ下さい✨
甘辛ソースが合う～～😍😍😍

今週も宜しくお願いいたします🎵

8月の営業日のお知らせです🎵

ご予約はお気軽にお電話くださいませ。
ご来店お待ちしております😊💕

【週替わりランチ】

おから入り鶏メンチカツ
(味噌ダレソース)
蓮根と切り昆布の炒め煮
オクラの白和え

今週のメインはメンチカツ💕
日和のメンチカツは鶏ひき肉に
お野菜とおからを入れて
あっさりとヘルシーに仕上げてます😊
ソースは特製味噌ダレソース♥️
これがまた食欲をそそります。笑
是非食べに来てくださいね～✨
今週も宜しくお願いいたします😊

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　日和カフェ通信
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062｜苦くて甘い夏の一杯

ドリンクとスイーツ、２つのいいとこどりなメニューといえば、コーヒーフロート！

日和のためにオリジナルでブレンドしてもらった、キリッと切れ味のいい深煎りアイスコーヒーに、手作りのバニラアイスクリームを浮かべた一杯です。

まずはビターなコーヒーをひと口。そのあと、アイスクリームをすくって味わうもよし。少しずつ溶けていくアイスクリームとコーヒーが混ざり合う、まろやかな味わいを楽しむもよし。

ミルキーなアイスクリームの甘さを、ビターなコーヒーがキュッと引き締めてくれるから、甘すぎず、後味はすっきり。

暑い日にごくごく飲みたいのに、どこかゆっくり味わいたくなる。そんな、大人のためのコーヒーフロートです☕️🍨

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