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　日和カフェ通信
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007｜まったりしっとり和のスイーツ

日和カフェではお昼のランチだけでなく、スイーツもすべて自家製。新緑がまぶしいこの季節、シフォンケーキやチーズケーキなどたくさんあるスイーツメニューのなかでも特におすすめしたいのが「抹茶ガトー」です。ホワイトチョコと抹茶を組み合わせた生地は、高密度で口あたりのいいまったりとした食感。ホワイトチョコの甘みとコク、抹茶の風味をバランスよく感じられる奥行きのある味わいに仕上げています。抹茶ガトーのお隣にはホイップクリームとあんこ、パリッと香ばしいゴマのチュイールが添えられます。こちらもすべて手作り。満足感たっぷりの和の一皿です。

日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですがお付き合いください🆙🐌