【週替わりランチ】

ささみフライ(オーロラソース)
高野豆腐とニラの卵とじ
胡瓜と竹輪の酢味噌あえ

今週のメインはささみフライ♥️
サクサクに揚がったフライに
レモンが入ったオーロラソースが
さっぱりして美味しいですよ😊
ぜひ味わってみてくださいね✨️

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　日和カフェ通信
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059｜ランチ後にぴったりのミニあんみつ

梅雨が明け、いよいよ夏本番🌞
窓の外では蝉の声が聞こえはじめ、冷たいものがおいしい季節になりました。

パフェほど大きなスイーツは食べきれないけれど、ランチのあとに少しだけ甘いものが食べたい。
そんな気分の日に寄り添えたらと思い、「ミニあんみつ」を作ってみました🧊

手作りのバニラアイスに、もちもちの白玉、やさしい甘さのあんこ、ほろ苦い抹茶寒天。
仕上げに、香り豊かな黒蜜をとろりとかけてお召し上がりください。

ひんやりとした口あたりと、どこか懐かしい和の甘さ。
暑さで少し疲れた午後にも、食後の余韻を楽しむひとときにも、ちょうどいいひと皿に仕上げました。

ランチのあとでもおいしく味わっていただけるよう、サイズは小ぶりに。
夏の小さなご褒美のような、新しい和の甘味です。

日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですがお付き合いください🆙🐌

【週替わりランチ】
手作りチキンナゲット
じゃがいもとひじきの煮物
胡瓜の梅おかか和え

今週のメインはチキンナゲット😊
手作りならではの優しい味付けとなってます。
プリプリの鶏肉と枝豆の食感も楽しいですね✨️
今週も宜しくお願いいたします💕

【週替わりランチ】

和風春巻き
切干大根とオクラの煮物
胡瓜ともやしの酢の物

今週のメインは和風春巻き✨️
鶏挽肉とキャベツたっぷりで仕上げました🎵
お味噌の特製ダレで味付けしてるので✨
何もつけずそのままでも美味しいですよ😍

今週もスタートしました💕
宜しくお願いいたしま～す😊

✨
【ほうじ茶パフェ】
今年も日和の和パフェが登場しています🎵

まず１つ目は【ほうじ茶パフェ】
ほうじ茶の香りにさらに芳ばしさを
プラスして深みのある味わいに仕上げた
手作りアイス・シフォンケーキ・生チョコ💕

どのパーツを組み合わせても
最高なハーモニーが楽しめます。

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058｜雨の日の渦模様

移転前から、日和のインテリアに欠かせない存在になっているガラスのペンダントライト。

「どこで買ったんですか？」と、お客様から購入先を尋ねられることしばしば✨

普段からガラス越しのやわらかな光を楽しませてくれていますが、その魅力がいちばん際立つのは、実は曇りの日や雨の日。

天気の良いランチタイムには気付きにくいのですが、日が暮れる頃や空が厚い雲に覆われた日には、ガラスの模様が壁にくっきりと映し出されます。

くるくると描かれる光の渦は、まるで店内に小さなアートを描いているよう。

梅雨の季節、お天気がすぐれない日は少し気分も沈みがちですが、そんな日だからこそ見られる日和の景色もあります。そう思うと雨の日もちょっとだけ楽しみに☔️

ご来店の際は、ぜひ壁に映る光の模様にも目を向けてみてくださいね🌀

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【明日🎵営業日で～す😊】
ぜひぜひお待ちしています～♥️
お気軽にお問い合わせくださいませ☎️

【週替わりランチ】

おから入り鶏メンチカツ
(味噌ダレソース)
茄子とピーマンの甘酢炒め
胡瓜とオクラの塩昆布和え

今週のメインはメンチカツ💕
日和のメンチカツは鶏ひき肉に
お野菜とおからを入れて
あっさりとヘルシーに仕上げてます😊
ソースは特製味噌ダレソース♥️
これがまた食欲をそそります。笑
是非食べに来てくださいね～✨
今週も宜しくお願いいたします😊

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057｜スタッフの推しメニュー

日替りランチのメインが“春巻き”の日は、「別のランチにしようかな…」そんな声を時々耳にします。

春巻きにあまりそそられない人こそ知ってほしいのですが、日和カフェの春巻きはよくある中華餡ではなく、ちょっとめずらしい“和風”。

鶏ひき肉とキャベツをたっぷり使い、お味噌ベースのやさしい味付けに。外はパリッと香ばしく仕上げています。

「どんな春巻きですか？」そんなご質問からご注文につながることも多く、ここで一度食べて“春巻きの印象が変わった”という方も。実は常連さんの中には「今日は春巻きの日だから」と楽しみに来てくださる方もいるほど。

そして、スタッフEちゃんのいちばんの推しメニューでもあります😂スタッフNちゃんは、まかないで食べる春巻きをのせたカレーがお気に入りらしく「斬新カレー」と名づけています🐒
※写真はまかないの「斬新カレー」

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