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日和カフェ通信
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042｜福神漬けまで炊いちゃうカフェ
今日、日和特製の福神漬けが炊きあがりました。カフェで福神漬け！？と思う方もいらっしゃると思います。日和では漬物はもとより、福神漬けまで自家製でご用意しているカフェなのです🐒レシピは簡単◎大根、にんじん、きゅうりなどたくさんの野菜を丸一日塩漬けにして、砂糖や醤油、みりんといった調味料で炊きあげます。工程は簡単でもパリッと張りのある食感を残すのが難しいところ。炊きすぎると歯ごたえがなくなるので、その塩梅は経験だよりです。福神漬けはカレーの付け合わせに登場します🍛主役はカレーだけれども、手作りの福神漬けにもちょっぴり注目してもらえたら嬉しいです。
日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですがお付き合いください🆙🐌
【週替わりランチ】
鶏の唐揚げ(香味ソース)
牛蒡とひじきの煮物
キャベツと胡瓜の酢の物
今週のメインは鶏の唐揚げ❗
特製ダレに漬け込んだ鶏肉を
熱々サクサクに揚げました✨
甘酸っぱい香味ソースがぴったりです🎵
今週も宜しくお願いいたします😊
【明日🎵営業日で～す😊】
ぜひぜひお待ちしています～💕
お気軽にお問い合わせくださいませ☎️
【週替わりランチ】
おから入り鶏メンチカツ
(味噌ダレソース)
高野豆腐と小松菜の卵とじ
胡瓜ともやしの酢の物
今週のメインはメンチカツ💕
日和のメンチカツは鶏ひき肉に
お野菜とおからを入れて
あっさりとヘルシーに仕上げてます😊
ソースは特製味噌ダレソース💕
これがまた食欲をそそります。笑
是非食べに来てくださいね～✨
今週も宜しくお願いいたします😊
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日和カフェ通信
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041｜祝㊗️ホームページ大刷新
日和カフェのホームページが生まれ変わりました。今のお店の雰囲気に合わせてデザインを一新し、写真もすべて撮り下ろしています。
“お日さまの光のようにあたたかくて
木漏れ日の中にいるように心地いい”
これは「日和カフェとは」のページにある紹介文の一節。ホームページ作りはお店のプロフィール作りでもあるので、原点に戻れますね。お客さまにどんな空間やどんなひとときを提供したいのか、改めて思い返すよき機会となりました。ホームページはトップ @hiyorigohan のリンク🔗から飛べます。ぜひ、のぞいてみてください♪
日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですがお付き合いください🆙🐌
【週替わりランチ】
ささみフライ(オーロラソース)
蓮根と茎ワカメの金平
胡瓜とキャベツの酢の物
今週のメインはささみフライ💕
サクサクに揚がったフライに
レモンが入ったオーロラソースが
さっぱりして美味しいですよ😊
ぜひ味わってみてくださいね✨️
今週もスタートしました🎵
宜しくお願いいたします✨️
【明日🎵営業日で～す😊】
ぜひぜひお待ちしています～♥️
お気軽にお問い合わせくださいませ☎️
10月の営業日のお知らせです🎵
ご予約はお気軽にお電話くださいませ。
ご来店お待ちしております😊💕
【週替わりランチ】
蓮根の挟みフライ
切り干し大根と干し椎茸の煮物
胡瓜とワカメの酢の物
今週のメインは蓮根の挟みフライ💕
サクサク&ホクホクの食感が
美味しい楽しいフライですよ😍✨️
今週も宜しくお願いしま～す♥️
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日和カフェ通信
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040｜技アリ！！もくもくのシフォンケーキ
優しい風味のきび糖を使った、甘さ控えめのシフォンケーキは今や日和カフェの定番スイーツ。
ふわっふわに積み重なった生地は、空にもくもく浮かぶ雲のよう。ひと口食べればやわらかなコクと、ほっとする甘さが広がります。ランチ後でもぺろりと食べられる軽やかさで、ゆったりカフェタイムのおともにもぴったり。テイクアウトもできますよ🙆♀️
日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですがお付き合いください🆙🐌