今週の週替わりランチです♪
９月18日（火）〜９月22日（土）

鶏ハンバーグ（照り焼きソース）
牛蒡と蒟蒻の酢味噌和え
キャベツとピーマンの卵とじ

9月にスタートしたばかりの料理教室
【日和の台所】
ありがたいことに今月のレッスンは満員御礼なので、さっそく《10月の開催日》を発表いたしま〜す！📢
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【はじめてさんのための料理レッスンについて】
■開催日時
・10月8日（月・祝）
①10：00～12：30　②15：00～17：30

今週の週替わりランチです♪
9月11日（火）〜9月15日（土）

ささみカツ（和風玉葱ソース）
じゃが芋の甘辛煮
もやしとキャベツのおかか和え

暑い夏も終わり♪
もう秋ですね〜(*^_^*)

日和cafeのお米も新米になりました。
徳島県産無農薬米を使わさせてもらってます。
炊きたてのあの贅沢な香に癒やされます。
是非ご賞味下さいませ♪

今週の週替りランチです♪
９月5日（水）〜9月8日（土）

ハムカツ（ポテサラ入り）
ひじきとピーマンの卵とじ
胡瓜ともやしの胡麻酢和え

台風接近中の為!
本日臨時休業とさせていただきます。
大変ご迷惑おかけしますが
宜しくお願いいたします。

今週の週替わりランチです♪
8月２８日（火）～９月１日（土）

鶏天（甘辛ソース）
空芯菜ともやしの和え物
高野豆腐と菜っ葉の煮物

「満員御礼のお知らせ」

9月のハハゴコロ料理教室「日和の台所」は
定員に達しましたので受付を終了させていただきます。
御予約ありがとうございました。
・
10月「日和の台所」の開催日は
決まり次第お知らせさせていただきますので
もうしばらくお待ち下さいませ。
宜しくお願いいたします。

今週の週替わりランチです♪
８月２１日（火）～８月２５日（土）

キャベツたっぷり春巻き
夏野菜の黒酢炒め
昆布と大豆の煮物

【はじまりはじまり、日和の台所】

「料理を作る楽しさを知ってもらいたい」
その想いが《ハハゴコロ料理教室 日和の台所》の源です。

料理をする時、ネットで検索したレシピを使うためキッチンでもスマホが手放せない人、結構いると思います。「何度も作った料理でもレシピがないと失敗する」という声を耳にしたことがあります。

逆に、実家の母においしかった料理の作り方を尋ねると「ほんなん適当じゃわよ～」と言われたことがあります。

そう！お母さんの料理って適当で目分量なのがほとんど。それが通用するのは【おいしい】を計る五感を持っているからなんです。《ハハゴコロ料理教室 日和の台所》がレッスンを通して伝えたいことは、その「母の感覚」です。

湯気の香り、おダシの色、油がはねる音、生地の柔らかさ･･･舌で味を確かめる前に五感で感じとれることはいっぱい。
《日和の台所》でちょっとずつ感覚を養い、自分が出したい【味の方程式】を知れば、レシピを見ずとも料理のバリエーションはぐんっと広がります。

今は失敗が多いかもしれない“はじめてさん”にこそ、「料理を作る楽しさ」そして「みんなで食卓を囲む喜び」を知ってほしい。

それが《日和の台所》の願いです。

【9月のレッスンについて】
■開催日時
・9月17日（月・祝）
①10：00～12：30　②15：00～17：30
・9月24日（月・祝）
①10：00～12：30　②15：00～17：30
■内容：和食3品、ごはん、みそ汁
■料金：2800円（材料費込）
■場所：日和cafe（徳島市川内町竹須賀65)
■持ち物：エプロン
■定員：各回4名（満員になり次第締切）
■予約：電話（088-678-5219）にて受付中！