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日和カフェ通信
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007｜まったりしっとり和のスイーツ
日和カフェではお昼のランチだけでなく、スイーツもすべて自家製。新緑がまぶしいこの季節、シフォンケーキやチーズケーキなどたくさんあるスイーツメニューのなかでも特におすすめしたいのが「抹茶ガトー」です。ホワイトチョコと抹茶を組み合わせた生地は、高密度で口あたりのいいまったりとした食感。ホワイトチョコの甘みとコク、抹茶の風味をバランスよく感じられる奥行きのある味わいに仕上げています。抹茶ガトーのお隣にはホイップクリームとあんこ、パリッと香ばしいゴマのチュイールが添えられます。こちらもすべて手作り。満足感たっぷりの和の一皿です。
日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですがお付き合いください🆙🐌
【週替わりランチ】
ハムカツ(ポテサラ入り)
切干大根と小松菜の煮物
胡瓜と油揚げの胡麻酢和え
今週のメインはハムカツ♥️
ポテサラ入りでワクワクします😍
今週も宜しくお願いいたします💕
【本日🎵営業日で～す😊】
ぜひぜひお待ちしています～♥️
お気軽にお問い合わせくださいませ☎️
✨️【週替わりランチ】
おから入り鶏メンチカツ
(味噌タレソース)
じゃが芋とひじきの煮物
胡瓜と春雨の酢の物
今週のメインはメンチカツ💕
日和のメンチカツは鶏ひき肉に
お野菜とおからを入れて
あっさりとヘルシーに仕上げてます😊
ソースは特製味噌ダレソース♥️
これがまた食欲をそそります。笑
是非食べに来てくださいね～✨
今週も宜しくお願いいたします😊
【週替わりランチ】
ささみフライ(オーロラソース)
高野豆腐とニラの卵とじ
わかめと胡瓜の酢の物
今週のメインはささみフライ♥️
サクサクに揚がったフライに
オーロラソースがさっぱりして美味しいですよ😍
ぜひ味わってみてくださいね✨️
今週もスタートしました🎵
宜しくお願いいたします✨️
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日和カフェ通信
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006｜移転して変わったことがひとつ…
ランチも、スイーツも、お店の雰囲気も、あえて“変わらないこと”を大事に移転オープンした日和カフェですが、実はメニューにちゃっかり仲間入りさせたものがありました。それは、カミカツビール。“誰もが楽しめるビール”をコンセプトに、上勝町の醸造所で作られているクラフトビールです。日和カフェでアルコールが飲めるってちょっと意外でしょう…？和ごはんとの相性もバツグンなので、休日の昼下がり、カミカツビールで乾杯ってのも日和カフェの新しい過ごし方です。MORNING SUMMERやIPAなど全2種類を取えています。
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#日和カフェ通信
【明日🎵営業日で～す😊】
ぜひぜひお待ちしています～♥️
お気軽にお問い合わせくださいませ☎️
【週替わりランチ】
手作りチキンナゲット
人参とひじきの煮物
胡瓜と新玉葱の酢の物
今週のメインはチキンナゲット😊
手作りならではの優しい味付けとなってます。
プリプリの鶏肉と枝豆の食感も楽しいですね✨️
今週も宜しくお願いいたします💕
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日和カフェ通信
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005｜コーヒー時間を穏やかにするもの
コーヒーは、日和カフェのオリジナルブレンド。徳島市の珈琲専門店・とよとみ珈琲さんに焙煎をお願いしています。ハンドドリップで丁寧に淹れる一杯は、しなやかなボディ感とスッキリとした余韻を感じられます。手のひらに馴染むころんとしたフォルムのカップは陶・神山工房さんが手がけているもの。器の柔らかな色合いや素朴な風合いが日和カフェの雰囲気と絶妙にマッチしています。
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【週替わりランチ】
照り焼き鶏つくね
じゃが芋と干し椎茸の煮物
小松菜の白和え
さぁ🎵今週もスタートしました🎵
メインは鶏つくねです😊
甘辛い照り焼きダレでご飯がモリモリ食べれます。笑
是非食べに来てくださいね～✨️
お待ちしてま～す♥️