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　日和カフェ通信
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061｜オリジナルソースもお楽しみなチキンカツ

週替わりランチの常連メニュー「チキンカツ」。

揚げ物だけど、なるべくあっさりと楽しんでいただけるように、鶏むね肉を使っています。

ごはんがすすむ人気メニューということもあり、登場する機会も多いチキンカツですが、実は毎回同じ味ではありません🤫

その秘密は、ソース。

和風玉ねぎソース、和風おろし餡、梅タルタル、ネギ味噌、ネギソースなど、これまでに5種類以上のソースが登場しています。

しかも、どれも手作り。

なるべく旬の食材を取り入れているため、その時期にしか味わえないソースもあります🥺

ちなみに、今週の週替わりランチもチキンカツがメイン✨

どんなソースが添えられるかは、お楽しみです😌♡

日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですが、どうぞお付き合いください🆙🐌