今月15日発売の徳島の女性誌「cu」さんに
掲載して頂きました♪ ありがとうございます☆
作った料理がこ~んなに素敵な魔法を掛けて貰い
キラキラ輝いたのを見て頂ける事が
とっても嬉しいです(*´∀`*)
是非お見かけしたらのぞいて見て下さいね♪
日和cafe「週替わりランチ」
今週の週替わりランチです♪
10月18日(火)~22日(土)
鶏の和風唐揚げ
薩摩芋とひじきの味噌金平
胡瓜ともやしの酢の物
日和cafe「週替わりランチ」
今週の週替わりランチです♪
10月11日(火)~10月15日(土)
豆腐ハンバーグ(和風きのこ餡掛け)
オクラ入り卯の花
牛蒡ともやしの和え物
鳴門金時~日和cafe~
徳島県を農産物を代表とする薩摩芋「鳴門金時」
外側が薄く金時豆のような鮮やかな紅色であることから
「鳴門金時」と名付けられたそうです。
スイーツには勿論の事。どんな料理をしても
ホックホクで甘くてとても美味しいですよ~(*´∀`*)
今週のランチのメインのコロッケも鳴門金時!!
あえて味付けをせず薩摩芋の甘さを存分に引き出しています♪
是非ご賞味下さいませ~☆
日和cafe「週替りランチ」
今週の週替りランチです♪
10月4日(火)~10月8日(土)
鳴門金時のコロッケ(チーズ入り)
茄子とピーマンの味噌炒め
春雨の酢の物
日和cafe「週替わりランチ」
今週の週替わりランチです♪
9月27日(火)~10月1日(土)
ささみフライ(和風玉葱ソース)
薩摩芋の塩炒め
キャベツの酢の物
日和cafe「週替わりランチ」
今週の週替わりランチです♪
9月21日(水)~9月24日(土)
キャベツたっぷり春巻き
茄子の梅肉和え
高野豆腐とオクラの卵とじ
お知らせ♪台風接近の為
本日台風接近為「臨時休業」とさせていただきます。大変ご迷惑お掛け致しますが宜しくお願いいたします。
日和cafe「週替わりランチ」
今週の週替わりランチです♪
9月13日(火)~9月17日(土)
鶏つくね(特製味噌ダレソース)
小松菜の白和え
茄子の酢の物
露地物のすだち~日和cafe~
露地物のすだちの季節になりましたね♪
田舎の祖母が沢山送ってくれました。
徳島県民は何でもすだちを掛けるんですよ~(^^♪
太陽を沢山に浴びた露地物のすだちは
香りや風味がもっとも強く
果汁だけでなく皮をすりおろしたりして使います♪
レモンを上回るビタミンCとクエン酸たっぷり~☆
今週の茄子のさっぱり合えにも沢山絞って
皮もすりおろして使ってま~す♪
是非味わって見てくださいね~♡