露地物のすだちの季節になりましたね♪
田舎の祖母が沢山送ってくれました。
徳島県民は何でもすだちを掛けるんですよ～(^^♪

太陽を沢山に浴びた露地物のすだちは
香りや風味がもっとも強く
果汁だけでなく皮をすりおろしたりして使います♪

レモンを上回るビタミンＣとクエン酸たっぷり～☆
今週の茄子のさっぱり合えにも沢山絞って
皮もすりおろして使ってま～す♪
是非味わって見てくださいね～♡