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日和カフェ通信
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040｜技アリ！！もくもくのシフォンケーキ
優しい風味のきび糖を使った、甘さ控えめのシフォンケーキは今や日和カフェの定番スイーツ。
ふわっふわに積み重なった生地は、空にもくもく浮かぶ雲のよう。ひと口食べればやわらかなコクと、ほっとする甘さが広がります。ランチ後でもぺろりと食べられる軽やかさで、ゆったりカフェタイムのおともにもぴったり。テイクアウトもできますよ🙆♀️
日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですがお付き合いください🆙🐌
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日和カフェ通信
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039｜手書きの黒板にご注目あれ
カウンター近くにある黒板には、季節ごとに登場する限定スイーツのご案内をしています。実はこちら、イラストが得意なスタッフの手描きなんです。ケーキやフルーツのイラスト、文字や飾りまで、シーズンごとのメニューに合わせてひとつひとつオリジナル。その子の手にかかれば、愛らしい絵柄がすらすらと描かれていくので、魔法のよう🪄ご来店の際はぜひ一度黒板にも目を留めてみてください。
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【週替わりランチ】
和風春巻き
蓮根と大豆の煮物
胡瓜ともやしの酢の物
今週のメインは和風春巻き✨️
鶏挽肉とキャベツたっぷりで仕上げました🎵
お味噌の特製ダレで味付けしてるので✨
何もつけずそのままでも美味しいですよ😍
今週もスタートしました💕
宜しくお願いいたしま～す😊
9月の営業日のお知らせです🎵
ご予約はお気軽にお電話くださいませ。
ご来店お待ちしております😊💕
【明日🎵営業日で～す😊】
ぜひぜひお待ちしています～♥️
お気軽にお問い合わせくださいませ☎️
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日和カフェ通信
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038｜昔と今をつなぐとびら
あの日から、ずっと大好きな写真。最近、初心を忘れないように額縁に入れて部屋に飾りました。日和カフェが最初の一歩を踏みだした前の店舗の写真。10周年記念で開催した日和マルシェのときの写真。春の陽光差しこむとびらの写真🚪あのとびらを開いて幾度お客さまをお出迎えしたことだろう。あの場所にあの空間はもうないけれど、日和カフェが積み重ねてきた時間は、砂時計のようにずっと心の中に降り積もっている💎その宝物のような気持ちを忘れないように、私はこの写真を見つめていよう。
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【週替わりランチ】
照り焼き鶏つくね
蓮根とひじきの煮物
茄子の酢味噌和え
さぁ🎵今週もスタートしました🎵
メインは鶏つくねです😊
甘辛い照り焼きダレでご飯がモリモリ食べれます。笑
是非食べに来てくださいね～✨️
お待ちしてま～す♥️
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日和カフェ通信
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037｜ちいさな菜園の季節野菜
日和カフェのお庭の奥にひっそりとある小さな菜園。いまの場所に引っ越して、1年と9か月。ゆっくり時間をかけて畑を育んできました。春はリーフレタスなどの葉物野菜、夏はプチトマトや大葉、ミントなどを収穫🧑🌾ほんの少〜しですが、日和菜園の朝摘み野菜がランチを彩ってくれる日もでてきたり……🥗夏野菜の季節が終わった今、次のシーズンは何を育てようか考えるのが密かな楽しみ💭畑にいくと四季のうつろいを感じて旬に敏感になれる😌小さな小さな菜園ですが、野菜たちの出番が少しでも増えるように、これからも大切に育てていきます🥬
※写真は春ごろの畑の様子です🥬
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8月の営業日のお知らせです🎵
ご予約はお気軽にお電話くださいませ。
ご来店お待ちしております😊💕
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036｜おうちでも日和のおやつ
日和の焼菓子をおうちでも食べたい、家族やお友だちへの手土産にしたい。そんな声を受けてカウンターに置いているショーケースには、お持ち帰り用の焼菓子たちが並んでいます。ラインナップはパウンドケーキやシフォンケーキなど。日和のキッチンでシャカシャカ丁寧に仕込んで焼きあげた自慢のおやつたちです。コクの出るきび糖を使っており、控えめな甘さなのでパクパク食べられますよ。中には帰りの車でつまんじゃったという食いしん坊エピソードも届いております💌笑
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