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日和カフェ通信
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035｜桃スムージー、はじめました
夏本番🎐日和カフェでは、ジューシーな桃を丸ごと1個入れた桃スムージーが解禁しました🍑桃はそのままで食べるのがいちばん美味しいフルーツ……そう分かっているだけにカフェとしてどんな形で桃を提供するのか悩みました。そこでたどり着いたのが、余計な手を加えることなく、桃本来の甘さと瑞々しさを味わい尽くせる“スムージー”！！！ストローで手軽にごくごく飲めるのもまたいいですよね。桃の旬は本当に短い🥲飲みたいと思った日が吉日🍑✨暑い日のおともにどうぞ。
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034｜夏の風物詩“栂瀬窯展”
1年に1回、夏の訪れとともに開催される栂瀬窯（つがせがま）さんの個展。今年は梅雨明け宣言とともに始まりました。美波町の山中に工房を構え、豊かな自然からインスピレーションを受けて作る素朴で優しい器や花器たち。見た目の愛らしさはもちろん、軽くて使いやすく、暮らしの中の器であることを大前提に作られているのが分かります。温もりある土色をベースに、夏らしいブルーカラーも登場。日和でも栂瀬窯さんの器を愛用していますよ。
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033｜風味豊かな黒糖ベイクドチーズケーキ
ランチの後のお楽しみとしてオーダーできるのが、別腹サイズのランチデザート。定番のパウンドケーキとガトーショコラに加え、その時々のスイーツがラインナップに並びます。今は「黒糖のベイクドチーズケーキ」❣️砂糖に黒糖を使っているので、スタンダードなベイクドチーズケーキとはまたひと味違うマイルドな甘さと独特の風味が特徴です。プチサイズのランチデザートではなく、がっつり堪能したい方は単品でのオーダーを🫶コクのある味わいは日和カフェブレンドとも好相性👌
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032｜はじめまして、スモークツリー
日和のお庭にスモークツリーの花が咲きました。大好きな木なので、こちらにお引越ししたときから植えており、やっと今年！！ふわふわのたくさんの小さな花たちと出会うことができました。そのビジュアルから煙の木とも呼ばれるそうです。お庭で揺れるスモークツリーを見るたび、季節が春から夏へ巡ったのだと実感します。花言葉は『賑やかな家庭』など、いろいろあるようです。店先で出会う旬の草花も日和の楽しみ方のひとつと思っていただけると幸いです。
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【週替わりランチ】
鶏天(甘辛ソース)
高野豆腐とニラの煮物
胡瓜と新玉ねぎの酢の物
今週のメインは鶏天♥️
自家製タレに漬け込み
サクサクに揚げて甘辛いソースを
たっぷり掛けました😍
ホカホカの白ご飯🍚に
ぴったりの人気のメインです😊✨️
今週もお待ちしてまぁ～す💕
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日和カフェ通信
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031｜再会の場所に
GW明けましたね。日和カフェにも県内外からたくさんのお客さまが足を運んでくださいました。張りきってお仕事をするなかで嬉しいことが…❣️連休を利用して、兵庫、愛媛 岡山にいる友人が日和カフェに会いにきてくれました。5年10年会ってなかったけど、顔を見た瞬間、時間が巻き戻って懐かしい話に花が咲きました。日和という場所があるおかげで、歳を重ねた今もこうやって集まれるんだなとしみじみ😌カフェを開いてよかったなと改めて思った時間でした。日和カフェでまた会いましょう、何度でも。
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