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　日和カフェ通信
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009｜仲間の旅立ち

丸7年、一緒に働いてくれたスタッフが卒業しました。振り返ってみると、彼女との出会いはお店が人手不足で窮地に追いこまれていたとき。会ってすぐにビビビッと日和の未来が見えて、その場で採用を決めたことを今でも鮮明に覚えています。パティシエ経験のある彼女は即戦力となり、それ以来ずっと日和cafeを支えてくれました。信頼できるスタッフが増えるにつれ、「全部ひとりでしなければ！」という考えが「人に任せていいんだ」と自然に思えるようになり、いい感じに肩の力を抜いて仕事ができるようになりました。旅立ちは淋しくないといったらウソになるけれど…“故郷で自分のお店を持つ”という夢のための前向きな卒業。私にできることは背中を押して徳島から全力で応援すること。ファイト！またいつでもここに遊びにきてね。

日和カフェ通信🗞️では、日和カフェが大切にしていることを少しずつピックアップしてご紹介。気まぐれ更新ですがお付き合いください🆙🐌